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英国出土400年前啤酒制作残骸 专家:英最早酿酒证据

  中新网2月1日电 据外媒1月31日报道,英国考古学家们在剑桥及亨廷登之间一处修路的地方,发现了据称是全英国最早制作啤酒的残骸。专家估计400年前,英国人已懂得如何酿造啤酒。

资料图:啤酒。
资料图:啤酒。

  考古学家斯蒂夫∙夏洛克说:“众所周知的是,古代人使用酿酒来净化水源,这些碎片可能是证明英国存在酿造技术的最古老的物证。” 研究认为,这些碎片可以追溯到公元前五世纪。

  最先发现烧焦的碎片的是考古学家劳拉∙冈萨雷斯。她说,多孔的碎片像面包,在显微镜下可以找到发酵和含有碎谷物的证明,但没有找到面粉的痕迹。有啤酒专家称,因为生产的大麦广受欢迎,当地一直是酿造啤酒的重要地方。

  报道称,在考古过程中专家们还发现长毛猛犸象的象牙,几个史前坟墓和废弃的中世纪乡村的痕迹。

( 发布日期:2019-02-01 10:31 )